華やぎの「楽農日記」 NO403 楽農NOW NO 163
放置すれば~

大草原

「スベルヒユ」*
えっ?!

山形県では、これ食べるそうな?!
*山形県では「ひょう」と呼び、茹でて芥子醤油で食べる一種の山菜として扱われており、干して保存食にもされる。
また沖縄県では「ニンブトゥカー(念仏鉦)」と呼ばれ、葉物野菜の不足する夏季に重宝される。
「ポチ」して、夢の世界へ~

おおきに~
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大草原

「スベルヒユ」*
えっ?!

山形県では、これ食べるそうな?!
*山形県では「ひょう」と呼び、茹でて芥子醤油で食べる一種の山菜として扱われており、干して保存食にもされる。
また沖縄県では「ニンブトゥカー(念仏鉦)」と呼ばれ、葉物野菜の不足する夏季に重宝される。
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